La capital de Inglaterra tiene los mejores bares del mundo, algunos de ellos con más de 500 años de antigüedad! Una visita a un pub histórico puede ser una gran manera de aprender más sobre la historia de Londres y conocer más acerca de estos lugares que son una parte intrínseca de la cultura británica.
Un poco de historia
La palabra pub viene de “public house” o “casa pública” y se utiliza a menudo para nombrar un establecimiento tradicional (o con un estilo tradicional), donde se sirven bebidas alcohólicas. La aparición de estas casas se produjo en el momento de la ocupación romana, cuando las tabernas empezaron a surgir a lo largo del sistema vial que fue creado por los entonces invasores que invadían las Islas Británicas.
Mas agora vamos ao que interessa: a lista dos melhores pubs tradicionais de Londres.
The Princess Louise
The Princess Louise es uno de los pubs victorianos mejor conservados en el mundo, perfecto para aquellos que quieren conocer cómo fueron los pubs de Londres en la época de la reina Victoria. La decoración se compone de baldosas originales, espejos y mucha madera. Una verdadera joya en el corazón de Holborn, una de las principales zonas comerciales.
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The White Hart
También en Holborn, específicamente en Drury Lane, The White Hart tiene un pasado interesante. Después de haber recibido su licencia en 1216, el pub es conocido por haber sido el lugar favorito de reunión de varios delincuentes, sobre todo durante el siglo XVII. Además, era donde los condenados a la horca tomaban su último trago antes de enfrentarse al final de sus vidas.
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Red Lion – Crown Passage
Cerca del Palacio de St. James y del Palacio de Buckingham, el pub Red Lion es considerado el sitio de la reina Isabel II y su esposo, el duque de Edimburgo. El lugar es frecuentado por personas adineradas y turistas, todos mezclados sin distinción de clase social. El pub ha existido durante varios siglos, y, de acuerdo con su administración, el Red Lion es el segundo pub más antiguo de la ciudad con licencia para vender alcohol!
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The George Inn Yard
The George Inn Yard es uno de los pubs mejor conservados de Londres, que data del siglo XVII. La arquitectura del lugar es muy interesante e ir allí le hará retroceder en el tiempo. El pub se encuentra en un callejón estrecho que a menudo se llena durante el verano, y el edificio original tiene varias terrazas, que formaban parte de la posada que existía en el lugar junto al bar. En invierno, el bar sirve el famoso “mulled winw”, que se sirve caliente con clavo y otras especias, todo delante de la chimenea de la deliciosa bar.
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Barrow Boy and Banker
En el principio del London Bridge, Barrow Boy and Banker es un gran pub, situado en un edificio donde un día hubo un banco. Con dos pisos, ventanas enormes y pinturas, Barrow Boy and Banker es un poco diferente de los pubs históricos, debido a su tamaño. El diseño del lugar es impresionante, y el pub tiende a llenarse durante la hora feliz, cuando los ejecutivos salen de las oficinas de la zona de London Bridge y toman una copa antes de coger el tren a casa en la estación que está a sólo pasos de distancia. Sugerencia: se ofrece Internet WiFi gratuito , sólo deberá pedir la contraseña a uno de los camareros.
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The Lamb & Flag
The Lamb & Flag es considerado como el pub más antiguo de la zona de Covent Garden, con más de 300 años de historia. El pub es muy pequeño y está bien escondido, y la decoración del lugar no es la típica, pero eso es lo que atrae a la gente a The Lamb & Flag, el clima, sin “cursiladas”. La comida tradicional inglesa que se sirve es deliciosa, como el “Steak and Ale Pie”, un pastel de carne con salsa de cerveza perfecto acompañamiento de una de las docenas de cervezas servidas en el lugar.
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The Ship Tavern
The Ship Tavern fue inaugurado en 1549 y ha estado en el corazón de la zona de Holborn desde entonces. El pub tiende a atraer a los ejecutivos que trabajan en su mayoría en la zona, así como los turistas en busca de un lugar para relajarse. The Ship Tabern ofrece lo mejor de los pubs británicos, cervezas buenas y comida tradicional servida por camareros amables.
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